PAtS.Computainment

เมื่อวันพุธ.. ไปงานเลี้ยงรับปริญญาเพื่อน
...

อาหารเพื่อนก็หรูไปหน่อย..

แทบทุกจาน ถ้าไม่มีกุ้ง ก็ต้องมีปู..

เอิ่ม... แล้วข้าพเจ้าจะกินอะไรเนี่ย...

ด้วยความกลัวเสียน้ำใจ (จริงๆ คือหิว)
เลยควานๆ หาอะไรที่พอจะกินได้

ก็ได้กระเพาะปลานี่แหละ ที่คาดว่าน่าจะพอโอเคหน่อย
ถึงแม้จะมีเนื้อปูบ้าง แต่ก็พยายามเลือกๆ ออกไป

ลองเทสดูถ้วยนึง...
อ่า.. โอเค ไม่คันแฮะ เลยกินต่ออีกสองสามถ้วย

กลับมาที่ห้อง ก็ยังไม่มีอาการ..

นอนไป....

ตื่นมาประมาณหกโมงเช้า เมื่อวาน

เกิดปรากฏการณ์



อันนี้ที่แขน.. อาจจะเห็นไม่ค่อยชัด..

ดูที่ขา น่าจะชัดกว่า..



เมื่อวานก็เลยนอนคันกลิ้งไปกลิ้งมา ไม่ได้แทบหลับเลย

อาการเพิ่งจะหายเมื่อเช้านี่เอง เป็นวันเลย - -"

ก็ยังสงสัยอยู่..
ปกติ มันจะมีอากรหลังกินไปไม่กี่นาที เริ่มที่ปากก่อนเลย
แต่คราวนี้มันดีเลย์ไปหลายชั่วโมงเลย เลยเริ่มแถวๆ ขาอีก

ไม่รู้ว่ามันมี factor อะไรเพิ่มเติมหรือเปล่าเนี่ย

แต่ถึงยังไงก็.. เศร้า

พรุ่งนี้จะไปทะเล.. กินแต่ปลา กะหอยอย่างปลอดภัยดีกว่า T T

เตือนความจำ...

... if a person is allergic to shellfish, they usually must avoid all types of shellfish, as most types will cause an allergic reaction. This includes all species of crab, lobster, shrimp, prawn, and all types of mollusks (clams, mussels and scallops)....

และ ปัญหาที่มักเจอบ่อยๆ กับคนอื่นที่ไม่รู้จักอาการนี้
คือเมื่อบอกว่ากินกุ้งไม่ได้.. แกก็จะบอกให้เอากุ้งออกจากอาหารนั้น แล้วก็กินที่เหลือ
แต่.. จริงๆ แล้วมันทำแบบนั้นไม่ได้ เพราะมันปรุงมาด้วยกันแล้ว

...Cross contamination can occur and it is imperative to be more aware when eating out at restaurants. Always check with the chef to make sure the shellfish is not cooked on the same skillet or in the same oil as other food...

แค่ทอดด้วยกันก็ไม่ได้นะ!! ลำบากแท้
 
นึกถึงเรื่อง Antitrust เลย ที่พระเอกเกือบจะโดนฆ่าด้วยอาการแพ้งา
มีใครจะมาฆาตกรรมผมมั๊ยเนี่ย ;p


ปล. ข้อมูลอ้างอิงจาก.. Shell Allergy Information